Hva skjer?

Brendelandet driver med litt av hvert for tiden. Nå er det tang, tare og sopp. Tester ut ulike oppskrifter og funnet en god oppskrift på bl.a tangpesto og tangchips. Nam! 
Rosa østersopp har nydelig smak. I tillegg venter blågrå østersopp seg. Det blir tørket sopp og kanskje soppsalt å få kjøpt i butikken til sommeren? 

 I hvertfall tørket tang og tangpesto! Velkommen inn i butikken 1.april 2023!


 

Da skal Brendelandet delta på Landbrukets økologikongress 2023 i Oslo i februar. :) Spennende foredrag og nettverksbygging. :)

 https://www.oko2023.no/

Vil du lære noe nytt? 

Brendelandet lærer gjerne bort sin kunnskap! 
Alt fra landbruk, dyrking, samplanting, økologiske prinsipper, hageideer, hagetegning og måling, lypsyler og såper. 
Eller trenger du hjelp i hagen med raking, beskjæring, kvisting, planting eller bearbeiding av jorden?
Brendelandet er som poteten, kunnskap på ulike områder. :)

Bare send en mail på kontaktsiden!

Therese er agronom og har en egen interesse for økologisk, bærekraftighet og biologisk mangfold. 
Brendelandet jobber med å få karbon ned i jorden og la mikrolivet som finnes i jorden komme i balanse. Et samspill mellom livet i jorden, mate den for så å dyrke planter som opprettholder denne balansen.
Før grønnsaker blir sådd, går jorden gjennom en forberedelse, aktivere seg etter en lang vinter. Blodkløver blir sådd på høsten, lagt seg som et grønt dekke før snøen og frosten kommer. På våren er jorden grønn, bearbeides den ned i det øverste jordlaget, for så å la mikrolivet boltre seg med organisk avfall. Frø blir plantet med en easywalker, en liten såmaskin med hjul for å ikke forstyrre mikrolivets arbeid.
Plantene som vokser er bedre rustet til å lage egne antistoffer mot skadedyr og beskyttelse mot sol, vær og vind.
Grønnsaker blir sådd med tanke om samplanting. Planter som trives og jobber sammen. I tillegg er det viktig å tenke på ulike insekter og deres arbeid. Noen insekter spiser skadedyr som spiser planter. Noen planter gir fra seg duft som skadedyr ikke liker. Spennende!
Ideen er å bygge opp, styrke et mangfold i hagen, der vi mennesker kan leve med respekt for hva jorden gir oss. Leve selvforsynt,  uten å bruke energien på masseproduserte råvarer. Lokalt, støtt bonden! 
 Ta kontakt hvis du vil lære mer!

Yrende dyreliv i Brendelandet. Sau, gris og høns hjelper til med å forberede jorden før det blir dyrket og sådd.  

Akkurat nå har noen høner fått i oppdrag med å spise rester i drivhuset.

Grisen gjør grovarbeidet og vender jorden rundt, spiser opp ugressrøtter og gjødsler. Hønene gjør finarbeidet, hakker og sparker jorden rundt.

 Bruke dyrenes egenskaper som en hjelp, i stedet for store maskiner.
Sauene jobber som kulturbeitere i Nasjonalparken. 

Det er blitt handlet inn 90 pakker med økologiske frø fra Solhatt. 

Det produseres tangsåpe med økologiske råvarer og tang fra havna.
Brendelandet vil bidra med å holde gammel bakstetradisjon ved like, slik som flatbrød og lefser.

Bildet er hentet fra hjemmesiden:  matoghage.no
* Noe nytt: Det er blitt bestilt gråblå og rosa østerssopp til dyrking. Skal bli spennende.